黃金辣翅中

黃金辣翅中是一道由雞蛋、麵包糠等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：黃金辣翅中
• 分類：家常菜
• 主要食材：雞翅中10個
• 輔料：雞蛋1個麵包糠100克　熟芝麻5克

基本資料

類別：家常菜　適用：中餐晚餐

黃金辣翅中

主料： 雞翅中10個（約五百克，也就是一斤左右）

輔料：雞蛋1個 麵包糠100克　熟芝麻5克　植物油500克

調料：食鹽5克　料酒10克 炸雞料1包（有賣的，二塊多錢一袋，可以要那種辣味的，自選）

烹飪方法

1.先用炸雞料把翅中醃上，放些料酒，鹽一起入味。

2.把醃好的翅中沾上蛋液，再裹上麵包糠備用。

3.油六成熱，把翅中下入鍋里中火炸至金黃取出，用吸油紙吸去多餘油份。

4.撒上熟芝麻，裝盤即成。

製作提示

1、 醃翅中的時候最後先給它開幾刀，要不然裡面不好炸透的。

2、要是炸雞料足夠鹹就不用放鹽了。

菜品特色

1、好吃，脆，香。

2、自己在家一樣可以做出很好吃的炸翅中來，為什麼非要去KFC呢？