黃金芝士小餅乾

黃金芝士小餅乾是一種點心。

基本介紹

• 中文名：黃金芝士小餅乾
• 主要食材：低筋麵粉，蛋
• 分類：輔食，點心
• 口味：偏甜

原料

原料：

黃油60克、低筋麵粉80克、蛋15克、糖粉30克、鹽1/4小匙、黃金芝士粉2大匙、歐芹碎2小匙。

製作方法

做法：

1、黃油室溫軟化，加入糖粉和鹽。

2、用蛋器拌勻，用刮刀也可以哈。

3、放入全蛋液，繼續拌勻。

4、低筋麵粉+芝士粉。

5、芝士粉和麵粉混合均勻。

6、篩入拌好的黃油中，用刮刀拌勻。

7、放入法香碎，繼續拌勻。

8、揉成麵團後，裹上保鮮袋壓癟。

9、擀成大張麵皮後，從上到下捲成卷。

10、然後包上保鮮膜入冰櫃冷凍至硬。冷藏的話需要時間長一些，冷凍的話需要時間相對較短。

11、切成約5cm厚的片，碼放在烤盤中。

12、放入預熱好180度的烤箱中上層（我的烤箱是大烤箱，一共五層，自上而下第二層），上下火，10分鐘。