黃豆芽炒肉絲

黃豆芽炒肉絲

黃豆芽炒肉絲是一道美味佳肴,主料是瘦肉和黃豆芽。

基本介紹

  • 中文名:黃豆芽炒肉絲
  • 主要食材:瘦肉,黃豆芽
  • 配料:油、鹽、花椒、八角、洋蔥、生抽
  • 工藝:炒制
材料,製作步驟,

材料

200g瘦肉 500g黃豆芽 配料:適量油 適量鹽 5粒花椒 1個八角 少許洋蔥 適量生抽

製作步驟

1、 原料 瘦肉切成絲,洋蔥切粒
2、 油鍋內放入兩塊冰糖
3、 慢慢融化後放入花椒八角洋蔥粒爆香
4、 放入肉絲翻炒均勻上色
5、 看看冰糖炒出來的顏色漂亮吧
6、 放少許鹽先讓肉入味
7、 適量生抽
8、 加一些清開水
9、 當肉七分熟時放入黃豆芽翻炒
10、 黃豆芽七分熟時放入青椒絲
11、 再放適量鹽調味即可

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