黃芪蔬菜湯

基本介紹

• 中文名：黃芪蔬菜湯
• 主要食材：黃芪，花椰菜
• 製作工藝：煮
• 佐料：鹽等

原料

黃芪15克，花椰菜300克，西紅柿1個，新鮮香菇3朵、鹽適量

做法

做法：

①花椰菜切小朵，剝除梗子硬皮，洗淨；西紅柿洗淨，再外表輕劃數刀，入沸水中焯燙至皮翻起，撈出剝去外皮，切塊；香菇洗淨，切塊。

②黃芪加1200克水煮開，轉小火煮10分鐘，再加入西紅柿和香菇續煮15分鐘。

③最後加入花椰菜，煮熟，加鹽調味。