黃芪紅棗羊肉湯

黃芪紅棗羊肉湯是一道美食，主要製作材料為黃芪、紅棗、羊肉。

基本介紹

• 中文名：黃芪紅棗羊肉湯
• 主要食材：黃芪15克，紅棗20枚，羊肉250克
• 輔料：生薑10克，精菜油
• 調料：料酒、食鹽、味素等適量

用途

補脾益氣 強身健體 補血養顏

做法

黃芪、紅棗洗淨，羊肉洗淨後，用冷水煮開除掉膻味，切成小塊。先將鍋內倒入精菜油100克，將羊肉炒至半熟後，倒入料酒煸炒幾下，放黃芪、紅棗、生薑，加水1500毫升，用大火燒沸，改用小火煮，大約1個小時後，放入調味品，起鍋，飲湯吃渣。