黃芪排骨湯

黃芪排骨湯

黃芪排骨湯是一道由黃芪和排骨燉煮而成的美味營養的食補湯。此湯融入了黃芪的甘甜及其藥用價值,加上排骨動物蛋白的補充,非常的有營養。

基本介紹

  • 中文名:黃芪排骨湯
  • 主要食材:豬排骨500克,黃芪20克
  • 分類:湯品
  • 口味:肉香湯鮮
  • 功效:益氣養血通絡,豐胸
  • 適用人群:氣虛血瘀,免疫力低下的人群
  • 製法:將豬排骨洗淨,剁成塊
〔原料〕
排骨500克,黃豆50克,大棗10枚,黃芪20克,通草20克,生薑片、鹽各適量。
〔製法〕
(1)將豬排骨洗淨,剁成塊;黃豆、大棗、生薑洗淨;黃芪通草洗淨用紗布包好,成藥包。
(2)鍋內加水,用中火燒開,放入排骨、黃豆、大棗、生薑和藥包,用文火煮2小時,揀去藥包,加鹽調味即成。
〔特點〕
肉香湯鮮,可喝湯食肉黃豆大棗
〔功效〕
此菜益氣養血通絡,適用於氣血虛弱所致乳房乾癟女性。黃芪藥性味甘,性溫;歸脾、肺經,具有補氣健脾,昇陽舉陷,益衛固表,利尿消腫,托毒生肌的功效,其即能補氣生血用於氣虛血虧證,又能補氣活血用於氣虛血瘀證,還能補氣生津用於氣虛津虧之消渴症

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