鮮貝豬骨湯

鮮貝豬骨湯是一款菜品，主要製作材料有豬骨，鮮貝，冬筍，鮑靈菇，黃芪，黨參，蔥姜蒜頭。

基本介紹

• 中文名：鮮貝豬骨湯
• 主要食材：豬骨，鮮貝等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

材料：

豬骨，鮮貝，冬筍，鮑靈菇，黃芪，黨參，蔥姜蒜頭

做法：

豬骨洗淨沸水，加入冬筍片，鮑靈菇，鮮貝，黃芪，黨參，蔥姜蒜頭一起煲，煲上3個鐘頭，放適量鹽調味即可。

提示：

1、黃芪與黨參同用，益於脾胃虛弱，氣虛不足，倦怠乏力，氣急喘促。

2、失誤：冷凍的鮮貝跟蝦仁一樣，下水就點點小，實在不實在，還是該買乾鮮貝回來自己泡發的。

3、有豬骨和鮮貝湯已經很鮮了，放些鹽就可以了，雞精可以省了。