黃瓜炒五花肉

黃瓜炒五花肉是一道以黃瓜、豬肉為主料，以姜、蒜、鹽、雞精等為輔料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：黃瓜炒五花肉
• 主要食材：黃瓜，豬肉
• 調料：姜、蒜、鹽、雞精、紅椒絲
• 工藝：炒制

製作方法

1將五花肉焯熟切片。 2黃瓜亦去囊切片待用。 3起油鍋，下姜、蒜爆香、將肉片炒香。 4下黃瓜一起翻炒。 5待黃瓜斷青後，下鹽、雞精調味，下一些紅椒絲使其顏色好看些，也增加些香味。 6然後就可以上菜了。