黃瓜火腿腸炒飯

黃瓜火腿腸炒飯是以黃瓜、米飯為主料的炒飯。

基本介紹

• 中文名：黃瓜火腿腸炒飯
• 分類：炒飯
• 主要食材：剩飯，黃瓜

用料

材料	用量
剩飯	一碗
黃瓜	半根
火腿腸	2條
雞蛋	2枚
油	適量
鹽	適量
味素	適量

做法

1. 雞蛋磕入碗裡打撒，加一丁點鹽，打勻。
2. 黃瓜去皮，切丁。火腿腸，切丁。
3. 鍋洗乾淨，開中小火。等鍋里的小水珠幹了，倒油。輕輕晃下鍋，讓油鋪滿鍋底及邊上。倒入打散的雞蛋。
4. 等雞蛋差不多熟了，放米飯。翻炒。
5. 米飯也被炒散了放火腿腸丁。翻炒幾下再放黃瓜丁。
6. 等炒香了，調咪咪火，放適量的鹽味素。翻炒均勻。出鍋入碗。喜歡的話還可以撒點黑胡椒粒！