麻食貓耳朵

基本介紹

• 中文名：麻食貓耳朵
• 主要食材：麵粉，水

用料

材料

麵粉

水

西紅柿

土豆

豇豆

水發木耳，香菇，黃花適量

小裡脊

香蔥香菜沫

雞蛋

做法

1. 冷水和面，和硬一些，和光滑後醒面準備鹵。
2. 土豆去皮切丁泡冷水。西紅柿開水燙去皮切丁。豇豆煮熟切小段。小裡脊切小丁用黃酒老抽糖和白鬍椒味上。雞蛋加一滴黃酒打散。