麻醬熱乾麵

基本介紹

• 中文名：麻醬熱乾麵
• 主要原料：麵條，芝麻醬，香菜，榨菜
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：所有
• 配料：醬油、雞粉、香油、鹽

原料：

麵條（最好是鹼性麵條）、芝麻醬、榨菜、香菜（蔥花更正宗）、醬油、雞粉、香油、鹽

做法：

1、滾水放入麵條煮熟；

2、煮熟的麵條放入冷開水過冷河，瀝乾裝碗；

3、小碗內放雞粉、醬油、鹽，以開水調勻備用；

4、麵條上碼上香菜碎、榨菜米碎（有種榨菜直接標有米碎，不用切的喲），淋上濃濃的麻醬和香油，將3澆上去即可。