基本介紹
- 中文名：黑芝麻醬熱乾麵
- 主要食材：鹼水面，黑芝麻醬
- 分類：面，素菜，湖北小吃
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鹼水面 | 500g （3人份） |
黑芝麻醬 | 蘿蔔乾，蘑菇松適量， |
生抽，鹽，糖，香油些許 |
做法
1. 鹼水面開水中燙十來秒，撈起。 鹽，生抽，白糖，黑胡椒粉，香油調味，黑芝麻醬用少量溫水調稍稀澆到面上。 |  |
2. 佐以蘿蔔乾鹹菜或豆角酸菜，白菜絲 |  |
3. 4. 拌勻食 |  |
黑芝麻醬熱乾麵
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