麵食料理

麵食料理，日本有好幾種麵條，比如拉麵、烏龍麵、蕎麥麵和寬切面等，這些麵食配料講究，價廉物美。尤其是蕎麥麵條，是大眾喜愛的食品。

基本介紹

• 中文名：麵食料理
• 外文名：Pasta dishes
• 主要原料：拉麵，蕎麥麵條
• 適宜人群：全體人群

麵食料理

日本有好幾種麵條，比如拉麵、烏龍麵、蕎麥麵和寬切面等，這些麵食配料講究，價廉物美。尤其是蕎麥麵條，是大眾喜愛的食品。現在，日本人用餐已逐步多樣化，美式快餐、漢堡包、意大利麵條，已部分替代了飯糰。現在，速凍食品受到主婦們歡迎，餃子、鍋貼、包子、面類等中華料理也在日本走俏。從歐洲傳入日本的西式點心，如蛋糕、小甜餅乾、糠瓜兒，從我國傳入或從禪寺素菜中演化而來的春卷、鍋貼等，也被日本人看作菜品並受到青睞。