《麵包蛋糕巧製作》是2001年科學出版社出版的圖書，作者是齊朝暉。
基本介紹
內容提要
本書主要介紹麵包、蛋糕及其他糕點原料配方、製作方法及操作工藝。
本書內容豐富，通欲易懂。
本書可供國中以上文化程度的廣大讀者閱讀。
麵包蛋糕巧製作
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