麗江毋米粥加盟集團

麗江毋米粥加盟集團2006年創始並商注張家口市。總部位於河北省張家口市橋東區土爾溝，交通便利，四通發達。公司以食品技術開發、食品技術培訓、食品技術轉讓、食品市場調查、餐飲企業管理等為主要經營範圍。麗江毋米粥是張家口美食傳說餐飲文化有限公司旗下的餐飲連鎖品牌，以健康，養生，高品味為指導思想，努力堅持養生飲食理念，將中國傳統飲食文化與民族地域美食精髓有機結合的餐飲連鎖項目。

基本介紹

• 公司名稱：麗江毋米粥加盟集團
• 總部地點：麗江
• 成立時間：2006年
• 經營範圍：食品技術開發、食品技術培訓

企業簡介

企業特色

源自於要遠麗江的麗江毋米粥，倡導的是健康飲食理念，首先原料上選用含有多種礦物質的純淨水和上等的泰國香米，經過多個小時的靜心熬制，使米和純淨水完全的融合併打掉了米中的糖分和澱粉，只留取了米粥中含有多種維生素、礦物質、蛋白質、澱粉層，這就是毋米粥了，絕對非同尋常、營養豐富、老少皆宜的粥了，毋米粥的“毋”字就是這個意思，“毋”字就是這個意思，“毋”字第二層意思就是“有米不見米，只取米精華”。

公司始終堅持“以顧客為中心，市場為導向”的經營原則，至今已得到了很大的發展。公司加強了企業文化建設，提出了"產品就是人品"，"品質就是品牌"。全公司員工把愛崗敬業的實際工作與奉獻社會的崇高目標高度地融合在了一起，思想面貌煥然一新。面對發展，各盡所能們充滿勇氣和信心。繼續發揚行業領跑人的作用，勇於探索，不斷創新，大膽實踐，積極地過行戰略創新，制度創新，管理創新和技術創新，充分利用人才、技術、行銷網路等優勢，在飲食的技術質量、品牌方面再上新的台階，經營規模、經營效益再創新業績，真正地將麗江毋米粥的品牌做強、做大、取得更加輝煌的成就。

品牌簡介

源自於要遠麗江的麗江毋米粥，倡導的是健康飲食理念，首先原料上選用含有多種礦物質的純淨水和上等的泰國香米，經過多個小時的靜心熬制，使米和純淨水完全的融合併打掉了米中的糖分和澱粉，只留取了米粥中含有多種維生素、礦物質、蛋白質、澱粉層，這就是毋米粥了，絕對非同尋常、營養豐富、老少皆宜的粥了，毋米粥的“毋”字就是這個意思，“毋”字就是這個意思，“毋”字第二層意思就是“有米不見米，只取米精華”。

用毋米粥來燙食更是一絕，它不僅燙海鮮沒有腥味，而且燙肉類是不宜老的越燙越嫩。有別於清水鍋和火鍋，因為粥的密度大，可以充分鎖住食物的養分和水分，所以燙什麼都既鮮又嫩。

來麗江毋米粥就餐，又有喝三碗粥之說，粥前的第一碗粥是養胃粥，可以滋補養胃，喝酒之人餐前喝一碗粥可以保護好腸胃，喝酒就不容易醉了。餐中的第二碗粥是鮮味粥，在燙完肉類海鮮之後的第二碗粥，味道鮮美，可增進食慾。餐後的第三碗粥是營養粥之前燙的肉類、海鮮、菇類、蔬菜的營養都在這第三碗粥裡面，可以補充人體所需的各種營養，越喝越健康。麗江毋米粥營養健康基本原理

品牌價值

泰國香米的營養成分

各種維生素占0.55% 脂肪占0.6%

各種生物素占0.6% 膳食纖維占0.6%

各種礦物質占13.25% 蛋白質占7.7% 碳水化合物占76.8%

碳水化合物的利弊

大米中的碳水化合物含量極高，而碳水化合物的主要成分是糖和糖分子組成的澱粉。碳水化合物是人體吸收最快的能量來源，但目前人們普遍攝入過多，超過了健康所需的量。因而造成人體代謝過程紊亂，胰島素合成量過高（醫學稱胰島素功能亢進）容易使人發胖，從而引起糖尿病，高血壓，動脈硬化等心血管病的危害。因此，必須嚴格控制碳水化合物的攝入量。

麗江毋米粥的“有米不見米 只取米精華”

就是排除了70%以上的碳水化合物（糖和糖分子組成的澱粉），提取保留了20%左右的營養精華，完全符合科學健康飲食的原則。

麗江毋米粥的營養平衡結構

麗江毋米粥配備的冷盤、燙菜絕大多數都是富含蛋白質而少量碳水化合物的天然食物。完全按照人體所需七大營養素（蛋白質、脂肪、礦物質、碳水化合物、食物纖維、維生素、水分）的科學比例配製，並採用中西結合的烹飪手法精心製作而成。這就既保證了人體所需的營養供給，又排除了不利健康的潛在威脅；既能大享口福又無長胖之憂。

毋米粥的神奇功效

毋米粥可代參湯，又能補液填精延年益壽。燙菜嫩滑利用勾芡原理，保持燙菜鮮嫩。喝酒不醉，粥汁潤滑腸道養胃保肝解酒。自然提鮮，天然生成谷胺酸，不用添加化工合成的味素雞精。天然去腥，燙食任何海鮮、禽畜都沒有一點腥味。早上喝粥提神醒腦精力充沛；晚間喝粥幫助睡眠，與牛奶有異曲同工之妙；秋冬喝粥，熱和暖流由口之腹，全身舒服暢快淋漓。毋米粥還有益氣、鍵脾、養胃、清肺、減肥、潤滑五臟、促進消化、除廢排毒等多種功效。

加盟優勢

麗江毋米粥的創新經營模式

·產品模式：健康美食——麗江毋米粥

·服務模式：把導食健康貫穿於服務操作的全流程

·管理模式：以科學管理為工具，以激勵為主導

·文化模式：健康、時尚、養生引領世紀美食新文化

·行銷模式：激勵員工給顧客以實惠為主，廣告宣傳為輔

麗江毋米粥的“四新特色”是征服市場的獨特優勢

產品新

麗江毋米粥+麗江特色燙品+麗江特色涼品三合一健康美食——麗江毋米粥是由麗江毋米粥+麗江特色燙品+麗江特色涼品組成。它是全國首創的一種餐飲新品種。

吃法新

吃法流程也與眾不同，麗江毋米粥+麗江特色燙品+麗江特色涼品:新吃法既有品粥的舒暢和高雅，又有麗江特色美食的氛圍文化，還能享受味型多樣的特色菜品。

服務新

倡導食健康貫穿於服務操作的全流程。服務流程也與眾不同，引領入座——按四季食養口訣點菜配菜——分第一碗粥（講解毋米粥）——上冷盤（講解當季主養菜、防克菜）——加鹽燙海鮮（講解自然提鮮無腥味的原理）分第二碗粥——燙禽畜蔬菜（講解四季五性原理）——分第三碗粥（講解營養粥的綜合平衡功能）——徵求客人意見。

文化新

緊扣健康美食、營養平衡主題，把《皇帝內經》的五行食養和當代營養醫學《膳食寶塔》巧妙結合，演繹出人無我有的出品文化與眾不同的服務文化，獨具特色的店堂文化，統一形成很有個性的健康美食新文化。