毋米粥

毋米粥

毋米粥是一種粥。它可代參湯,又能補液填精延年益壽。燙菜嫩滑利用勾芡原理,保持燙菜鮮嫩。喝酒不醉,粥汁潤滑腸道養胃保肝解酒。自然提鮮,天然生成谷胺酸,不用添加化工合成的味素雞精。天然去腥,燙食任何海鮮、禽畜都沒有一點腥味。

早上喝粥提神醒腦精力充沛;晚間喝粥幫助睡眠,與牛奶有異曲同工之妙;秋冬喝粥,熱和暖流由口之腹,全身舒服暢快淋漓;毋米粥還有益氣、鍵脾、養胃、清肺、減肥、潤滑五臟、促進消化、除廢排毒等多種功效。

基本介紹

  • 中文名:毋米粥
  • 作用:補液填精延年益壽
  • 源自於:順德
  • 倡導:健康飲食理念
毋米粥簡介,發展前景,製作教程,

毋米粥簡介

源自於順德的毋米粥,倡導的是健康飲食理念,首先原料上選用含有多種礦物質的純淨水和上等的泰國香米,經過多個小時的靜心熬制,使米和純淨水完全的融合併打掉了米中的糖分和澱粉,只留取了米粥中含有多種維生素、礦物質、蛋白質、澱粉層,這就是毋米粥了,絕對非同尋常、營養豐富、老少皆宜的粥了,毋米粥的“毋”字就是這個意思,“毋”字第二層意思就是“有米不見米,只取米精華”。
用毋米粥來燙食更是一絕,它不僅燙海鮮沒有腥味,而且燙肉類是不宜老的越燙越嫩。有別於清水鍋和火鍋,因為粥的密度大,可以充分鎖住食物的養分和水分,所以燙什麼都既鮮又嫩。
來毋米粥就餐,又有喝三碗粥之說,粥前的第一碗粥是養胃粥,可以滋補養胃,喝酒之人餐前喝一碗粥可以保護好腸胃,喝酒就不容易醉了。餐中的第二碗粥是鮮味粥,在燙完肉類海鮮之後的第二碗粥,味道鮮美,可增進食慾。餐後的第三碗粥是營養粥之前燙的肉類、海鮮、菇類、蔬菜的營養都在這第三碗粥裡面,可以補充人體所需的各種營養,越喝越健康。
毋米粥
毋米粥自開業以來,深受各界人士喜愛,它不僅老少皆宜,營養健康,而且讓一些常年在外應酬和腸胃不好的人士在這裡得到很好的調養,每一次光臨毋米粥都將是一場與健康的約會,無論怎么吃都透著米香透著健康。用粥養胃已流傳了幾百年,毋米粥將把這種健康時尚的吃法永遠流傳......

發展前景

如今,人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態,大量垃圾食品充斥市場。肥胖症、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時髦病”,正迅速吞噬現代人的健康。人人都在渴望健康,抗衰老、養生保健大行其道,這種強烈的需求開啟了巨大商機。
據了解,從事養生保健產業,成功要具有五個特徵:1、大眾消費得起;2、營養豐富,易於吸收;3、持續性消費;4、老少鹹宜;5、縮短消費時間。
對普通投資人而言,還必須具備兩個前提:1、投資少,回報快,利潤高;2、不需要特別的經驗,上手快,易於經營打理。
綜合研究以上這些成功的特徵,粥店是一個很好的選擇。相比較大大小小普通的酒店、飯店而言,投資少,回報快、利潤高是許多人熱衷開粥店的重要原因。眼下餐飲業競爭之激烈是許多人無法想像的,而粥店作為一種新興的餐飲時尚,目前相對來說還有一定的發展空間。一般說來,一盆十餘元的粥,其成本不過幾元錢,扣除其他因素,這樣的利潤是普通飯店無法比擬的。粥店之所以在短時間內成為餐飲業的新貴,關鍵還在於迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高,吃厭了大魚大肉的現代人在飲食上更加追求營養、自然、健康與原汁原味,清爽可口,具有解酒、消食、滋補等功能的粥品,無疑符合人們這種需求。

製作教程

在家中製作毋米粥時需要準備豐富的食材,它除了需要準備大米適量以外,另外還要根據自己的需要準備一些調味料。設備可以選用電磁爐 或者是蒸汽涮鍋。
1、把大米淘洗乾淨以後入蒸汽涮鍋加高湯煮製
2、將食材切丁備用。
3、等鍋中的大米煮成糊狀以後,加調味料調味
4、把相關食材放到蒸汽涮鍋中一起煮。經過細細熬制即可出品。

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