鹿銜草燉冬瓜

鹿銜草燉冬瓜是一道以鹿銜草、冬瓜等原料製作的美食。

基本介紹

• 中文名：鹿銜草燉冬瓜
• 主要原料：鹿銜草
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：潤肺止咳
• 適宜人群：老少鹹宜
• 配料：冬瓜
• 調料：姜、鹽、蔥、味素

製作原料

鹿銜草20克，姜10克，鹽3克，冬瓜500克請章，汽遷厚蔥15克，味素3克。

製作步驟

1．將鹿銜草洗淨；冬瓜去皮悼拔訂歡，陵章市洗淨，切3厘米寬、5厘米長的塊；姜拍松，蔥戶台驗閥切段。 2．將鹿銜草、冬瓜、蔥、姜同放燉鍋內，奔獄熱加水2 500毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮45分鐘，加入鹽、味素即成。 3．冬瓜也可用苦瓜代替，同樣具有潤肺止烏敬微咳的作用。

主要功效

清熱 利水 消腫 止咳 肺炎 。