鹹酸苦辣是一個漢語成語,讀音是xián suān kǔ là。
基本介紹
- 中文名:鹹酸苦辣
- 拼音:xián suān kǔ là
- 性質:漢語成語
- 解釋:本指四種口味
鹹酸苦辣是一個漢語成語,讀音是xián suān kǔ là。
鹹酸苦辣是一個漢語成語,讀音是xián suān kǔ là。本指四種口味。也比喻生活中各種世態人情滋味。語本《鶡冠子·環流》:“酸鹹甘苦之味相反,然其為善均也。”...
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是很值得推薦的一本烹調參考書。 本書《酸甜苦辣五味菜譜》概括了中國菜中五大味,列出了每道食物所需的材料調料以及詳細的烹飪步驟,讓你成為自己的家庭營養師!目錄 酸 甜 苦 辣 鹹
(鹹)皆也。悉也。註:鹹,皆也。見釋詁。從口。從戌。註:會意。胡監切。古音在七部。戌,悉也。註:此從戌之故。戌為悉者,同音假借之理。【卷十二上】【鹵部】(鹹)銜也。註:以疊韻為訓。北方味也。註:酸苦辛甘...
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口感特點:鹹酸苦辣,脆嫩爽口。製作技巧:苦瓜醃好後一定要瀝淨水。做法七 (低熱量做法)主料:苦瓜100克 調料:香油 3克,食鹽適量,味素少許。烹飪方法:1、將苦瓜切開去籽,切成3厘米長的長條,備用。2、將鍋內放水燒開,放入...