鹹虀，讀音是xián jī。意思是切碎的醃菜或醬菜。
基本介紹
- 繁體：鹹虀
- 拼音：xián jī
- 釋義：切碎的醃菜或醬菜
解釋,出處,
解釋
切碎的醃菜或醬菜。
出處
宋 陸游 《老學庵筆記》卷五：“知縣酒渴，聞有鹹虀，欲覓一甌。”
鹹虀，讀音是xián jī。意思是切碎的醃菜或醬菜。
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蝦仁炒白菜鹹齏是一種食物，製作原料有白菜鹹齏、蝦等。做法 （1）將蝦去頭去殼，備用。（2）將白菜鹹齏用清水洗淨撈出，擠乾水分，並切碎，備用。（3）鍋置火上，倒油燒熱，下入蔥末爆香。（4）接著，下入白菜鹹齏梗子翻...
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鹹膚膚 有些鮮鹹味。膚，浮表，膚淺。例：“這回買來的白鯗有眼鹹膚膚，吃起來米要醋蘸蘸其”。油蒿蒿 有些油澀味。蒿，本為一種有特殊澀味的蔬菜，引申為蒿澀味。例：“這根帶魚日子風嚦太多，吃起來有眼油蒿蒿”。熱勃勃...