鹹菜炒肉

鹹菜炒肉是一款炒菜，製作原料主要有鹹菜、豬肉等。

基本介紹

• 中文名：鹹菜炒肉
• 主要食材：鹹菜，豬肉
• 主要工藝鹹菜：炒
• 輔料：油、辣椒

耗時

準備時間10分鐘內

製作時間10-20分鐘

鹹菜炒肉做法

1 鹹菜切條，用清水洗下（泡泡就不鹹了）。

2 豬肉切條，用生抽料酒醃製10分鐘。

3 乾辣椒洗淨，切絲備用。

4 鍋內多放些油，燒熱後，放入辣椒爆香。

5 放入肉絲，小火，翻炒。

6 肉絲變色，加入鹹菜，翻炒。

7 加適量清水，燜熟即可（喜歡的話可以加點雞精）。

注意事項

1、鹹菜就是我們這裡的辣疙瘩。

2、泡泡鹹菜條，去掉鹹味更好吃。

3、炸辣椒的時候，火小點，我不小心把辣椒炸糊了~~