基本介紹
- 中文名:麻腐炒鹹菜肉末
- 主要食材:麻腐,鹹菜
- 分類:炒
用料,做法,
用料
材料 |
麻腐 |
鹹菜 |
肉末 |
做法
1. 先炒肉末,油可以略微多放一點兒,因為接下來要炒的鹹菜挺吃油的 |
2. 煸炒肉末到散開,變色,變成小顆粒的樣子 |
3. 倒下切成末的鹹菜,多煸炒一會兒能更加激發鹹菜的美味 |
4. 炒到乾乾的香香的,把麻腐放進去,炒勺切碎 |
5. 加點兒水,麻腐本身的澱粉會造成勾芡般的效果 |
6. 收乾汁就好了 |
材料 |
麻腐 |
鹹菜 |
肉末 |
1. 先炒肉末,油可以略微多放一點兒,因為接下來要炒的鹹菜挺吃油的 |
2. 煸炒肉末到散開,變色,變成小顆粒的樣子 |
3. 倒下切成末的鹹菜,多煸炒一會兒能更加激發鹹菜的美味 |
4. 炒到乾乾的香香的,把麻腐放進去,炒勺切碎 |
5. 加點兒水,麻腐本身的澱粉會造成勾芡般的效果 |
6. 收乾汁就好了 |