鴛鴦奶茶

鴛鴦奶茶是香港特產飲品，常見於香港的茶餐廳。製法是混合了一半的咖啡和一半的絲襪奶茶，同時集合有咖啡的香味，和奶茶的濃滑。飲用者可以自行加糖，也可以叫店裡事先加入煉乳。鴛鴦起源自香港的大排檔。

基本介紹

• 中文名：鴛鴦奶茶
• 主要食材：精選紅茶，咖啡粉，全脂淡奶，糖
• 分類：香港特產飲品
• 口味：甜
• 地區：香港

簡介

鴛鴦起源自香港的大排檔。

材料

散裝精選紅茶、咖啡粉、全脂淡奶、糖

沖泡方法

1、 按港式奶茶的方法先做好茶湯

2、 煮半杯同樣濃度的咖啡

3、 在咖啡中加入同量的茶湯

4、 加入適量全脂淡奶、糖，攪拌後即可飲用。

沖泡方法一

材料:皇家伯爵茶；奶水50；熱黑咖啡；白砂糖；熱水；棉花糖

做法

1.取皇家伯爵茶(可先用義大利的)包用熱水浸泡4分鐘成茶湯備用。

2.將作法1的茶湯中加入奶水、黑咖啡、白砂糖拌勻。

3.最後放上棉花糖裝飾即可。

鴛鴦奶茶