鱔羹

鱔羹是一個漢語詞語，讀音是shàn gēng，是指鱔魚肉烹煮的羹。

基本介紹

• 中文名：鱔羹
• 拼音：shàn gēng
• 注音：ㄕㄢˋ ㄍㄥ
• 出處： 《顏氏家訓·歸心》

亦作“鱓羹”。 鱔魚肉烹煮的羹。 北齊 顏之推 《顏氏家訓·歸心》：“ 江陵 劉氏 ，以賣鱓羹為業。”