鰻鱺生物學和人工養殖

鰻鱺生物學和人工養殖

《鰻鱺生物學和人工養殖》是1978年科學出版社出版的圖書,作者是松井魁。

基本介紹

  • 中文名:鰻鱺生物學和人工養殖
  • 作者:松井魁
  • 出版時間:1978年10月
  • 出版社:科學出版社
  • 書號:1603157 
內容簡介,圖書目錄,

內容簡介

本書對日本養鰻技術作了系統的概述,包括種類和分布、生理生態、養殖歷史與現狀、采苗、飼養管理、疾病預防等共十三章,內容豐富,並附有圖表及照片。可供我國水產養殖業及水產大專院校及科技工作者參考。

圖書目錄

譯者前言
目次
第一章 種類和分布
第二章 生理和生態
第三章 日本養鰻的歷史與現狀
第四章 養鰻地點的選擇
第五章 飼育方式的種類和優缺點
第六章 規模和設備
第七章 種苗和采捕
第八章 飼養管理
第九章 人工孵化
第十章 營養和餌料
第十一章 疾病的預防和治療
第十二章 裝運和市場
第十三章 加工和烹調
鰻的規格和名稱

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