鰉魚燒土豆

鰉魚燒土豆是一道東北特色菜品。

基本介紹

• 中文名：鰉魚燒土豆
• 主要食材：土豆，鰉魚
• 口味：香辣
• 類型：東北特色菜品

主料

鰉魚，土豆。

做法

1.魚切塊,用蔥，姜，料酒，淹20分鐘；
2.鍋中加油燒至七層熱，加乾辣椒，姜，蔥，蒜，少許花椒八角，十三香，醬油，料酒，糖，水，魚，土豆燒開，鹽，小火煮大約一小時左右，出鍋前，少許醋與牛肉粉即可.。