鯽魚綠豆湯

鯽魚綠豆湯是一道美味佳肴，主料是鯽魚。

基本介紹

• 中文名：鯽魚綠豆湯
• 主要食材：鯽魚
• 分類：家常菜譜
• 口味：鹹鮮味

簡介

菜系及功效：家常菜譜 水腫食譜 健脾開胃食譜 肝硬化食譜 腎炎食譜 　口味：清香味 工藝：燉

鯽魚綠豆湯的製作材料：

主料：鯽魚500克

輔料：紅蘿蔔100克,海帶(鮮)50克,綠豆30克,蜜棗15克

調料：陳皮5克,姜10克

製作

1. 鯽魚先煎到金黃色；

2. 海帶洗乾淨；

3. 紅蘿蔔切成小塊；

4. 把適量的水煮開，再把鯽魚、紅蘿蔔、海帶、綠豆、蜜棗、陳皮、薑片放下去煲2小時左右；

5. 再放適量的鹽即可。

小帖士

鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。

紅蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。

蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。