基本介紹
- 中文名:鮮蝦蔬菜焗飯
- 主要食材:花椰菜,蒜
- 分類:焗飯
用料
材料 | 用量 |
花椰菜 | 一小顆 |
蒜 | 幾瓣 |
新鮮香菇 | 60g |
蝦 | 10個 |
鹽 | 少許 |
黑胡椒粉 | 少許 |
米飯 | 一碗 |
做法
1. 將花椰菜洗乾淨用水焯一下備用,將蒜切成蒜末,將新鮮香菇切成小丁或片兒 | |
2. 將蝦煮熟備用 | |
3. 鍋里放少許橄欖油(食用油也可以),將蒜末放入鍋中炒出蒜香味兒 | |
4. 放入香菇丁,翻炒熟了後,加少許鹽,少許黑胡椒(不喜歡黑胡椒也可以不放 | |
5. 在樂扣的玻璃碗中先鋪一層米飯,再放入炒好的香菇丁 | |
6. 將蝦皮撥掉,鋪一層蝦,最後將花椰菜鋪上,在表面撒些馬蘇里拉乳酪絲 | |
7. 放入烤箱180度烘烤20-25分鐘即可 |