鮮蝦菌姑焗飯

基本介紹

• 中文名：鮮蝦菌姑焗飯
• 主要食材：米飯，馬蘇里拉芝士
• 分類：焗飯

用料

材料	用量
米飯	2碗
馬蘇里拉芝士	200g
鮮蝦	8隻
杏鮑姑	半棵
鮮香菇	5朵
培根	2片
青紅椒	各半條
番茄醬	5大勺
玉米粒蘿蔔丁青豆	少許

做法

1. 米飯鋪烤盤底部，看各自食量以及烤盤大小放飯量，鮮蝦焯熟去頭去殼去蝦線，香菇杏鮑姑青紅椒切丁切條切片隨意。
2. 蒜蓉少許爆香，加入香菇杏鮑姑玉米蘿蔔青豆炒熟，放入青紅椒蝦仁翻炒幾下，加入番茄醬海鹽雞精，盛出備用
3. 將2的料勻鋪在米飯上，培根切小片撒上，最後撒上馬蘇里拉芝士碎。
4. 烤箱預熱180度，中層20分鐘，芝士融化略呈金黃色時候出爐，即食。