鮮蝦土豆蔬菜沙拉

用料：豬裡脊300g，雞蛋1個，麵粉、麵包糠適量。配料：胡椒粉、鹽少許。

基本介紹

• 中文名：鮮蝦土豆蔬菜沙拉
• 主要食材：豬裡脊
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

材料

豬裡脊300g，雞蛋1個，麵粉、麵包糠適量

配料

胡椒粉、鹽少許捲心菜2片，吐司片2片

方法

炸豬排做法

1、豬裡脊肉切成薄片，灑上少許胡椒粉、鹽，抹勻

2、將裡脊先裹一層麵粉

3、再裹一層雞蛋液

4、最後裹一層麵包糠

5、等油鍋燒熱後，放下去炸到金黃就ok了，火別太大，不然一會就炸糊了。

炸豬排三明治做法

1、 將吐司片的硬邊切掉

2、 捲心菜切成絲。

3、 按照一片吐司片→少許捲心菜絲→一片炸豬排→少許捲心菜絲→一片吐司片的順序組裝好。

4、 對半切開即可。