鮮蘑菇豆腐湯是一道菜品，主料為蘑菇(鮮蘑)、豆腐(北)等。
基本介紹
- 中文名：鮮蘑菇豆腐湯
- 主要食材：蘑菇(鮮蘑)1，豆腐(北)
- 口味：鹹鮮味
- 工藝：煮
材料,做法,健康提示,
材料
主料：蘑菇(鮮蘑)160克 豆腐(北)400克
調料：大蒜(白皮)50克 大蔥5克 姜3克 鹽4克 香油5克 味素3克 胡椒粉2克
做法
1、鮮蘑菇切丁，豆腐沸水燙後切成小薄片
2、油燒至六成熱，爆香蒜丁薑末，加入蘑菇丁炒，然後倒入清水
3、待沸倒入豆腐片，並調味、再沸，勾薄的透明芡，並撒上蔥花、胡椒粉、澆上麻油即成。
健康提示
強健骨骼、消除脂肪、輕身不老.
