鮮香菇豆腐湯

鮮香菇豆腐湯，家庭常見菜，可用於清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。

基本介紹

• 中文名：鮮香菇豆腐湯
• 主要原料：新鮮香菇，豆腐
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

材料豆腐

新鮮香菇半斤、二塊、瘦豬肉六兩、生薑一片、鹽或醬油適量。

作法

（1）豬肉洗乾淨切片，飛水。

（2）把水煮磙，放入鮮香菇、生薑、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉至中小火煮至香菇熟透，再放入豬肉片，待肉片熟透後，加入鹽或醬油調味即可。