鮮肉煎餅

基本介紹

• 中文名：鮮肉煎餅
• 主要食材：拌好的鮮肉餡，麵粉

用料

材料	用量
拌好的鮮肉餡	60克
麵粉	90克
酵母	1克
芝麻	少許
油	適量

做法

1. 酵母加溫水和面
2. 加入10ml油和面
3. 麵團光滑後，靜置10分鐘
4. 分成3份
5. 擀薄放餡
6. 捏成包子狀，收攏。
7. 擀薄，正面按上芝麻
8. 下薄油，小火慢煎
9. 反面
10. 正面
11. 成品