榨菜鮮肉煎餅

榨菜鮮肉煎餅是一道菜品，主料為麵粉、雞蛋、水、榨菜、肉沬、蔥、鹽、醬油、五香粉。

基本介紹

• 中文名：榨菜鮮肉煎餅
• 主要食材：麵粉，雞蛋，水
• 難度：普通
• 輔料：榨菜、肉沬、蔥、鹽、醬油

做法

1.4勺麵粉（2個餅的量）+雞蛋+水，用筷子攪拌，水可以多些，麵粉和得濕點

2.取一半麵團，壓平，放上榨菜肉餡

3.包好，用手輕輕壓平

4.平底鍋放油，放入肉餅，稍煎後，加水，加鍋蓋，等水幹了，開蓋，煎成兩面金黃，即可。

小貼士

1.做月餅多出來的餡，剛好做煎餅，一點也不浪費，哈哈