甘露絲豬肉煎餅

甘露絲豬肉煎餅是由甘露絲 、豬肉末 、雞蛋 等製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：甘露絲豬肉煎餅
• 主要原料：甘露絲，豬肉
• 是否含防腐劑：否
• 烹飪方法：煎煮

基本簡介

名稱：甘露絲豬肉煎餅

甘露絲豬肉煎餅

製作難度：簡單

所需時間：半小時

主要工藝：技巧

主要食材：豬肉類

食材明細

甘露絲 20克（優質膳食纖維）

豬肉末 150克

雞蛋 兩個

姜 15克

大蔥 50克

鹽、醬油 適量

制方法作

1、甘露絲用水泡發後瀝乾備用。

2、姜、蔥切末。

3、將豬肉末、雞蛋、姜蔥末、鹽、醬油一起放入碗中，用筷子攪成泥狀，本人是用攪拌機攪的（省時省力）。

4、攪拌機攪後的樣子，攪前可加少量水以方便攪拌。

5、然後將甘露絲切短，加入到肉泥中用筷子攪拌均勻，分開倒入熱油平底鍋中蓋上蓋連煎帶燜。

6、約10分鐘左右，翻肉餅，煎另一面。

7、熟後盛入盤中即可。

8、肉餅夾在烤好的麵包片裡將成為美味的漢堡包喔！我們經常將其當做午餐，吃得又香又飽又舒服。