鮭魚燉飯

鮭魚燉飯是以鮭魚、飯為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：鮭魚燉飯
• 主要食材：鮭魚，飯
• 輔料：西芹，胡蘿蔔，海苔絲，洋蔥
• 調料：高湯，牛奶，無鹽奶油，鹽

鮭魚燉飯

材料：鮭魚25克，飯半碗，高湯半杯，牛奶半杯，西芹10克，胡蘿蔔10克，海苔絲少許，洋蔥10克，無鹽奶油5克，鹽2克。

製法：西芹、胡蘿蔔、洋蔥切成小丁，海苔絲剪成小片，鮭魚切小丁。鍋中放入奶油，先將蔬菜用小火略炒，再加高湯、牛奶、飯及鮭魚，用小火煮成燉飯，盛入碗中，撒上海苔片即可。