鮪魚番茄管形意面

基本介紹

• 中文名：金槍魚番茄管形意面
• 主要食材：管形意面 rigatoni，金槍魚

用料

材料

管形意面 rigatoni

鮪魚

洋蔥

紅辣椒

義大利罐頭蕃茄plum tomato

羅勒

檸檬汁

parmesan cheese (optional)

做法

1. 大鍋煮水，加入鹽，水開後加意面。

2. 洋蔥紅辣椒切碎，羅勒摘下葉子，把莖切碎，葉子備用。

3. 平底鍋加入油，爆香洋蔥和辣椒碎，加入羅勒莖和義大利蕃茄罐頭，用鏟子弄碎。加入鮪魚翻炒。烹入少許水，小火慢煮10分鐘。

4. 調入小許鹽，黑胡椒和碎羅勒葉。意面煮軟後，加入意面翻炒，關火。

5. 擠入檸檬汁，灑上剩餘羅勒葉和parmesan cheese 享用。