鮪魚彩椒意面

基本介紹

• 中文名：鮪魚彩椒意面
• 主要食材：意面（一人份），鹽
• 分類：面

用料

材料	用量
意面（一人份）	50~60克
鹽	一小勺
大蒜	一瓣
洋蔥	1/4個
雄雞牌辣椒特級初榨橄欖油浸鮪魚片	1罐
紅椒	半個
黃椒	半個
胡椒粉	一勺（根據自己喜好適量添加）
橄欖油	適量
迷迭香	適量

做法

1. 取鍋加水煮開，放入一勺鹽，放入意面，煮麵時間比包裝說明的時間少一分鐘，這裡我用了9分鐘；

2. 在煮麵的9分鐘裡將大蒜、洋蔥切成碎塊，紅黃椒切絲；

3. 材料準備完，9分鐘的時間到，取鍋，準備一個空碗小心倒入半碗的煮麵湯汁，再將意面撈出放置備用，加一些橄欖油輕輕攪拌防止粘在一起；

4. 另起平底鍋倒入適量橄欖油，加入切好的大蒜洋蔥，翻炒出香味後倒入鮪魚罐頭（是整個罐頭直接倒入），翻炒，再加入切好的紅黃椒，翻炒，倒入半碗煮麵湯汁；

5. 等到湯汁變濃稠，加入意面，再倒入剩下的半碗煮麵湯汁，攪拌均勻，現磨胡椒粉撒入，可多磨一些，關火，加入適量迷迭香，迅速攪拌，出鍋。