魷魚資源節能高效捕撈裝備與加工技術

內容簡介

本書介紹了 LED 集魚燈的光學特性、闡述了節能型LED 集魚燈的設計與套用，構建了基於燈光罩網法的魷魚資源聲學評估技術、研究開發了新型高效的罩網捕撈技術，開展了自動魷魚釣機和船載魷魚加工設備的自主研製成果，總結了魷魚船載冷藏保鮮過程中的品質變化規律及其影響因素、探討了魷魚深加工和綜合利用技術。

本書內容從理論和實踐兩方面闡述了我國魷魚捕撈業在降低成本、提高生產效益和提升產品品質等方面的研究成果，是對我國遠洋光誘魷釣漁業產業發展的總結。

全書內容理論聯繫實際、可操作性強，可供遠洋捕撈專業科研、生產、管理人員和相關專業大專院校師生閱讀參考。

1 節能型 LED 集魚燈

1.1 LED 集魚燈光衰特性的初步研究

1.2 LED水上集魚燈的設計方案

1.3 LED水下集魚燈的設計方案

1.4 三列式LED 集魚燈最佳內置角的初步研究

1.5 水冷型 LED 集魚燈性能測試和評估

1.6 600 W型LED集魚燈的性能分析和使用

1.7 基於菲涅耳現象的 LED集魚燈最佳入射角研究

1.8 LED集魚燈在海中的光譜分布及使用效果分析

1.9 LED 水下集魚燈視頻系統的初步設計

2 魷魚新型高效罩網捕撈技術研究

2.1 基於燈光罩網法的鳶烏賊聲學評估技術

2.2 基於水聲學手段分析鳶烏賊燈光誘集效果

2.3 南海燈光罩網沉降性能研究

2.4 燈光罩網網口沉降與閉合性能研究

2.5"直筒型"與"剪裁型"罩網的沉降試驗

2.6 基於不同配重的"直筒型"罩網沉降試驗

2.7 燈光罩網不同集魚燈漁獲效率比較研究

2.8 魷魚燈光敷網捕撈技術研究

3 新型魷魚釣機的開發研製

3.1 國內外魷魚釣機裝備研究現狀

3.2 新型自主魷魚釣機的改進設計

3.3 集中控制器的改進設計

3.4 海上測試

4 魷魚船上加工與綜合利用技術研究

4.1 營養成分分析與評價

4.2 海上初加工方法研究

4.3 品質保持技術研究

4.4 保鮮劑開發研究

4.5 深加工技術研究

4.6 綜合利用技術研究

4.7 小結 291

參考文獻 297