魚香肉末黃瓜

魚香肉末黃瓜也就是用肉末炒黃，撒上魚香粉提香，味鮮下飯。

基本介紹

• 中文名：魚香肉末黃瓜
• 口味：魚香味 
• 主要食材：黃瓜，小米椒，豬肉
• 輔料：食鹽、魚香粉、植物油、生抽

主料：黃瓜、小米椒、豬肉。

輔料：食鹽、魚香粉、植物油、生抽。

做法：

1、準備好食材：黃瓜、豬肉、小米椒和魚香粉。

2、黃瓜去皮。

3、將黃瓜切片，肉剁成肉末，米椒切碎。

4、鍋中放油，油熱後先炒米椒。

5、炒香後放進肉末炒勻。

6、炒至肉變色。

7、放進黃瓜片炒勻。

8、放點鹽入味。

9、撒上魚香粉。

10、淋上生抽出鍋。

11、裝盤上桌。

烹飪技巧：炒黃瓜用肉末提鮮。