魚肉豆腐湯

魚肉豆腐湯是以黃魚為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：魚肉豆腐湯
• 主料：黃魚

材料簡介

一條黃魚(或者鯽魚)、一塊韌豆腐做法

製作方法

1、把魚去除內臟和魚鰓，洗淨

2、鍋里裝水，把魚放入鍋中小火燉至魚肉熟了。

3、加入豆腐，再燉10分鐘，加入鹽、生薑片、蔥末、香菜、紹酒調味即可。

養生作用

味道清香，蛋白質含量高，而且利於老年人消化。