魚子嫩豆腐

魚子嫩豆腐是一道美食，主要食料有魚子、嫩豆腐。

基本介紹

• 中文名：魚子嫩豆腐
• 主要食材：魚子，嫩豆腐，蘿蔔泥
• 輔料：蔥花
• 調味品：鰹魚醬油，味醂，出汁

材料

盒裝嫩豆腐1盒，魚子2大匙，蘿蔔泥1大匙，海苔絲適量，蔥花適量，鰹魚醬油2大匙，味醂1小匙，出汁1大匙

做法

1.將鰹魚醬油、味醂及出汁一起攪拌均勻備用。

2.先將嫩豆腐扣入盤中，再淋上作法1的醬汁，最後依序放上魚子、蘿蔔泥、蔥花、海苔絲即可。