高麗菜炒番茄

高麗菜炒番茄是一道由圓白菜、番茄等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：高麗菜炒番茄
• 主要食材：圓白菜450克，番茄300克
• 輔料：香菇100克,柿子椒50克,大蔥10克
• 調料：鹽3克,植物油20克
• 小貼士：西紅柿忌與石榴同食。

特徵

菜系及功效：私家菜 高血壓食譜 中風食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜　口味：清香味 工藝：生炒

高麗菜炒番茄

材料

主料：圓白菜450克,番茄300克

輔料：香菇（鮮）100克,柿子椒50克,大蔥10克

調料：鹽3克,植物油20克

製作

1. 圓白菜剝開葉片洗淨，切大片；蔥洗淨切成蔥段。

2. 番茄洗淨去蒂，切半月狀。

3. 香菇泡軟洗淨，去蒂後切粗絲；紅辣椒洗淨去蒂，切斜段。

4. 鍋中倒入20克油燒熱把蔥段爆香，放入香菇翻炒幾下，再加入圓白菜和番茄炒熟。

5. 最後放入紅辣椒和鹽炒均勻就可以了。

高麗菜炒番茄的製作要訣：

甘藍菜一般消費者通稱為高麗菜。

帖士

食物相剋：

番茄：西紅柿忌與石榴同食。