高血壓家常食譜

高血壓家常食譜

《高血壓家常食譜》是2002年1月天津科學技術出版社出版的圖書,作者是譚興貴、歐林德。

基本介紹

  • 中文名:高血壓家常食譜
  • 作者:譚興貴、歐林德
  • 出版社:天津科學技術出版社
  • 出版時間:2002年1月
  • 裝幀:平裝
  • ISBN:9787530831779
內容簡介,圖書目錄,

內容簡介

本叢書師法古人,汲取了祖國醫學的經典遺產;立足現代,利用了現代科學的傑出成果;古今結合,甄別了各類膳食的特點功效。各冊分別就相關疾病或特殊生理狀況的營養、保健知識進行了通俗易懂的闡釋;按照主食、菜餚、藥膳、藥湯、藥粥、藥茶等分門別類地詳細介紹了各類膳食的原料組成、製作方法、營養含量、營養特點、注意事項等,為讀者提供了大量的、操作簡易、營養美味的侯選食譜;遵循辨證選膳的原則,對各類疾病的病因及症征進行細分,並據此列出了相應的膳食品種以幫助讀者真正做到對症飲食。

圖書目錄

概論
高血壓與高血壓病
高血壓與高血壓病的飲食原則
高血壓與高血壓病的飲食宜忌
高血壓病患者家常食譜
主食
菜餚
藥膳菜
藥湯
藥粥
藥茶(飲)
藥酒
高血壓病患者辨證選膳

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