高粱粑

高粱粑是一道美食，製作原料主要有高粱米。

食材明細

主料： 高粱米適量

配料： 開水適量

輔料： 糖適量

製作步驟

1. 有機高粱米適量。

2. 放入攪拌機。

3. 打成粉末後過篩。

4. 過篩後，再打磨一遍，再過篩，這樣粉末細膩口感好。

5. 用開水調成麵團，揉勻。

6. 分成4份，先揉成圓球，再按扁成餅狀。

7. 平底鍋注少許油，放入餅胚，小火煎。

8. 煎至焦黃，翻面再煎至焦黃，得了。