高粱屬( Sorghum Moench )屬禾本科Andropo go nea e族Sorg hast rae亞族（Poaceae)，一年生或多年生C4植物。此屬下分5個區組約30種，分布於溫帶和亞熱帶地區，我國約5種，分布甚廣，其中高粱S. vulgare Pers.各省多有栽培，品種甚多，穀粒供食用、制飴糖及釀酒，或榨取其稈汁以製糖，或取其莖葉為家畜的飼料。該屬物種為一年生或多年生草本植物。
基本介紹
- 中文學名：高粱屬
- 拉丁學名：Sorghum
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 目：禾本目
- 科：禾本科
- 拼音名：gaoliangshu
本屬描述,套用價值,分布情況,生長習性,下級分類,
本屬描述
高大的一年生或多年生草本；具或不具根狀莖。稈多粗壯而直立。葉片寬線形、線形至線狀披針形。圓錐花序直立，稀彎曲，開展或緊縮，由多數含1-5節的總狀花序組成；小穗孿生，一無柄，一有柄，總狀花序軸節間與小穗柄線形，其邊緣常具纖毛；無柄小穗兩性，有柄小穗雄性或中性，無柄小穗之第一穎革質，背部凸起或扁平，成熟時變硬而有光澤，具狹窄而內卷的邊緣，向頂端則漸內折；第二穎舟形，具脊；第一外稃膜質，第二外稃長圓形或橢圓狀披針形，全緣，無芒，或具2齒裂，裂齒間具1長或短的芒。
套用價值
我國現知有11種（包括引種逸生），大多作為穀物和飼料栽培。
分布情況
分布在全世界熱帶到溫帶地區，包括非洲、歐洲、地中海、西亞、熱帶亞洲、溫帶亞洲、澳大利亞東北部和西南部、美洲等地。中國有5 種，分布在東北、西南、華南各省（區）。
亞屬地理分布
高粱屬分布在全世界熱帶到溫帶地區，包括非洲、歐洲、地中海、西亞、熱帶亞洲、澳大利亞東北部和西南部、美洲等地，其中澳大利亞22 種，亞洲15種，非洲9 種，美洲6 種，歐洲3 種，地中海2 種。高粱屬的5 亞屬中，僅高粱亞屬在新世界有分布，其他亞屬均分布在舊世界。高粱亞屬(subgen.Sorghum)有10 種，覆蓋非洲並擴散到全世界熱帶到溫帶地區；擬高粱亞屬(subgen. Parasorghum)有7 種，分布於非洲、亞洲、澳大利亞；有柄高粱亞屬(subgen. Stiposorghum)有10 種，主要分布在澳大利亞，個別種分布到亞洲；多毛高粱亞屬(subgen.Chaetosorghum)僅有1 種，分布在澳大利亞；異高粱亞屬(subgen. Heterosorghum)也僅有1 種，分布在澳大利亞和亞洲。
生長習性
喜溫、喜光,高粱原產熱帶，是喜溫作物，在生育期間所需的溫度比玉米高，並有一定的耐高溫特性，全生育期適宜溫度20-30℃。高粱是C4作物，全生育期都需要充足的光照。高粱屬於短日照作物，任何品種在短日照處理下都能加速發育。
抗旱、抗澇、耐鹽鹼、耐瘠薄 高粱根系發達，根細胞具有較高的滲透壓，從土壤中吸收水分能力強。同時，莖、葉表而有一層白色蠟質，乾旱時能減敏感。
抗旱、抗澇、耐鹽鹼、耐瘠薄 高粱根系發達，根細胞具有較高的滲透壓，從土壤中吸收水分能力強。同時，莖、葉表而有一層白色蠟質，乾旱時能減敏感。
下級分類
光高粱組 Sect. Parasorghum Snowden
- 光高粱 Sorghum nitidum (Vahl) Pers.
高粱組 sect. Sorghum
①石茅亞組 Subsect. Halepensia Snowden
