骨質疏鬆症營養康復食譜

《骨質疏鬆症營養康復食譜》是重慶出版社出版的圖書，作者是李寧。

基本介紹

• 書名：骨質疏鬆症營養康復食譜
• 作者：李寧
• ISBN：9787536683143
• 出版社：重慶出版社

基本信息

出版時間： 2007-01-01

版　次： 1

頁　數： 189

裝　幀： 平裝

開　本：

所屬分類： 圖書>健身與保健>保健食譜

內容簡介

《骨質疏鬆症營養康復食譜》由北京協和醫院營養學專家，根據多年的研究成果和臨床經驗，結合協和住院骨質疏鬆症患者的實際營養配餐情況組織編寫而成。該書首先總體介紹國人的飲食營養知識，然後介紹本疾病基礎和營養康復知識，尤以數十道配餐，為讀者提供科學實用的營養康復指導。其中關鍵配餐均列出原材料、製作方法及食用方式，並精選出12道配餐附有實物彩色照片。本書可作為院外骨質疏鬆症患者、易患者及其家屬的營養康復及預防指導手冊，也可供其他醫院的相關醫務人員參考。