馬鈴薯雞蛋煎餅

馬鈴薯雞蛋煎餅是一道以馬鈴薯、雞蛋為主要食材製作的菜品。

基本介紹

  • 中文名:馬鈴薯雞蛋煎餅
  • 主要原料馬鈴薯雞蛋,麵粉 
  • 是否含防腐劑:否
  • 工藝:煎烤
食材明細,做法,

食材明細

馬鈴薯 適量
雞蛋 適量
麵粉 適量
洋蔥 適量
適量
適量
適量

做法

選用的是烏雞蛋,打了三個
半個洋蔥,切碎
馬鈴薯用搽絲器搽成絲,不用切太細碎
加適量鹽攪拌均勻
放一小碗麵粉
加小半碗水
可以預熱電餅鐺了,同時將麵糊攪拌好
放一點油潤餅鐺,舀一飯勺麵糊倒入
用木鏟推開攤薄
煎烤2-3分鐘,可以推動的時候,轉一轉餅,保證受熱均勻
翻面再煎烤2-3分鐘
配上紫米粥,可以享用了。吃的時候可以根據個人喜好,加榨菜、番茄沙司等

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