馬鈴薯種植與加工進展(2005)

馬鈴薯種植與加工進展(2005)是配合2005年馬鈴薯專業委員學術年會的召開，匯集了近年來我國從事馬鈴薯研究的專業人員的最新動態和有關馬鈴薯產業開發的最新決策及發展思路。

基本介紹

• 中文名：馬鈴薯種植與加工進展
• 時間：2005年

內容提要：

馬鈴薯種植與加工進展(2005)

馬鈴薯種植與加工進展(2005)

本書同時也是落實中央關於振興東北老工業基地建設，充分發揮馬鈴薯產業優勢的具體舉措之一。
本書是對大專院校、科研單位、生產企業、農業管理部門從事馬鈴薯研究、生產、開發、推廣及廣大馬鈴薯種植戶具有指導意義的參考書。

圖書目錄：

高溫脅迫對馬鈴薯幼苗葉片生理效應的影響
NaCl脅迫對馬鈴薯抗氧化系統的影響
不同生態環境下馬鈴薯還原糖含量分析
不同營養液的使用對馬鈴薯原原種生產的影響
馬鈴薯高產施肥措施研究
網棚馬鈴薯原原種高產栽培技術研究
馬鈴薯實生種子貯藏壽命研究
脫毒馬鈴薯試管薯誘導技術探索
馬鈴薯種質資源研究現狀與發展對策
西藏脫毒馬鈴薯原原種的生產技術探討
稻田冬季馬鈴薯種植與配方施肥
馬鈴薯雜交實生籽制種技術研究
環保節約型馬鈴薯澱粉生產新技術
高澱粉加工型馬鈴薯新品種鄂馬鈴薯5號栽培技術
紫花851馬鈴薯品種...

文章節選：

高溫脅迫對馬鈴薯幼苗葉片生理效應的影響
3討論
3.1葉片膜脂過氧化與高溫脅迫的關係
植物受到逆境傷害的關鍵部位是生物膜系統。大量研究證明，植物處於逆境條件下細胞內自由基積累，並且由此引發或加劇膜脂過氧化作用，導致細胞膜損傷和破壞。本試驗結果表明，隨著高溫脅迫時間延長，02-含量持續上升，細胞內活性氧代謝平衡受到破壞，活性氧過剩導致膜脂過氧化作用的引發或者加劇，使得膜系統受損。
MDA是膜脂過氧化的主要產物之一，它的含量高低是反映細胞膜脂過氧化作用強弱和質膜破壞程度的重要指標之一。在...

編輯推薦與評論：

本書匯集了近年來我國從事馬鈴薯研究的專業人員的最新動態和有關馬鈴薯產業開發的最新決策及發展思路，同時也是落實中央關於振興東北老工業基地建設，充分發揮馬鈴薯產業優勢的具體舉措之一。本書是對大專院校、科研單位、生產企業、農業管理部門從事馬鈴薯研究、生產、開發、推廣及廣大馬鈴薯種植戶具有指導意義的參考書。