《馬鈴薯種植與加工進展2004》是配合馬鈴薯專業委員會2004年學術年會的召開，匯集了近年來我國從事馬鈴薯研究的專業人員的最新科技成果和全國各地馬鈴薯產業開發現狀及應對入世後的發展思路與對策。是大專院校、科研單位、生產企業、農業管理部門從事馬鈴薯研究、生產、開發及推廣工作具有指導意義的參考書。
基本介紹
- 書名：馬鈴薯種植與加工進展2004
- 出版社：哈爾濱工程大學出版社
- ISBN：9787811331967
- 作者：陳伊里 屈冬玉
內容簡介,圖書目錄,文摘,
內容簡介
《馬鈴薯種植與加工進展2004》由哈爾濱工程大學出版社出版。
圖書目錄
馬鈴薯兩個基因型不同外植體的組織培養與植株再生
馬鈴薯二年制脫毒種薯體系建設及其關鍵技術改良
不同時期施用鉀肥對脫毒馬鈴薯產量的影響
沼渣、沼液對馬鈴薯增產及抗逆性試驗研究
高澱粉馬鈴薯品種塊莖大小與澱粉含量之間的關係
馬鈴薯抗X病毒資源材料的鑑定與篩選
定西市馬鈴薯節本增效栽培措施
德化縣建立無公害春馬鈴薯基地初探
馬鈴薯試管苗轉接方式對繼代周期的影響
專用型馬鈴薯新品種（系）及在乾旱區栽培措施
天水市馬鈴薯加工專用品種大西洋覆膜高產栽培技術
加工型品種鄂馬鈴薯3號優質高效栽培技術
馬鈴薯尤金豐產栽培技術
互助縣馬鈴薯高產栽培技術
固原市馬鈴薯產業發展淺析
大同市馬鈴薯產業化現狀及發展對策
呼倫貝爾市馬鈴薯生產現狀與發展策略
高產抗病鮮食馬鈴薯品種克新19號
利用體細胞雜交獲取馬鈴薯軟腐病的抗性
套用PCR技術快速檢測馬鈴薯環腐病菌
馬鈴薯S病毒的RT-PCR檢測
基於AEZ模型的我國馬鈴薯產量潛力的農作制區劃分析
黑龍江省馬鈴薯晚疫病菌A2交配型的測定
馬鈴薯使用抗旱保水劑試驗示範研究
B9在脫毒馬鈴薯試管苗上的套用效果
馬鈴薯新品種——鄂馬鈴薯5號高產栽培技術研究
不同培養條件對馬鈴薯試管薯形成的影響
馬鈴薯A病毒複製相關蛋白研究進展
降低馬鈴薯脫毒試管苗污染的幾個關鍵措施
制約湖北省脫毒馬鈴薯發展緩慢的原因與解決對策
影響培養基凝固程度因素的分析
馬鈴薯試管薯生產技術規程
同朔地區綠色無公害馬鈴薯栽培技術
德化縣春馬鈴薯套種檳榔芋豐產栽培技術
高寒地區無公害馬鈴薯栽培技術
會-2號馬鈴薯無公害栽培技術
黑龍江省馬鈴薯產業現狀與發展對策
天水市馬鈴薯產業優勢及加快發展的建議
訥河市馬鈴薯澱粉加工業現狀及發展對策
雲南省彩色馬鈴薯產業的發展趨勢和方向
馬鈴薯優質新品種——新大坪
馬鈴薯四倍體栽培種莖段組織的EMS誘變研究
一個與馬鈴薯青枯病抗性連鎖的SRAP標記篩選
用野生型農桿菌菌株B6轉化馬鈴薯試管苗組織的研究
玉溪市山區馬鈴薯引種試驗示範研究
黑龍江省馬鈴薯主要農藝措施與產量關係
採用滴注法進行馬鈴薯試管薯的誘導試驗
採用灰色多維綜合評估法評價馬鈴薯品種
旱地馬鈴薯雙壟面集雨全膜覆蓋栽培技術要點
西吉縣新營鄉馬鈴薯窖藏外銷模式與農民增收的效果
德化縣馬鈴薯脫毒原種夏繁豐產栽培技術
閩東北地區脫毒馬鈴薯高產配套栽培技術
馬鈴薯一花生一小麥一玉米兩年四作種植技術
甘谷縣馬鈴薯產業化發展前景與措施
黑龍江省馬鈴薯種薯市場存在的問題及對策
炸條專用馬鈴薯品種——克新17號
加工型馬鈴薯品種——泉引1號
黑龍江省馬鈴薯產業發展現狀
脫毒馬鈴薯微型種薯高山繁種栽培技術
馬鈴薯機械化高產栽培關鍵技術
炸片專用型、高產馬鈴薯新品種克新16號的特徵特性及豐產栽培技術
方高寒區油炸加工專用型馬鈴薯原料薯貯藏技術
控制黑龍江省馬鈴薯病毒病傳播的建議
馬鈴薯抗晚疫病和病毒病轉基因研究現狀與展望
馬鈴薯育種早代選擇的研究進展
馬鈴薯抗旱機理及其相關研究進展
3類5種農藥對馬鈴薯塊莖蛾幼蟲防治效果的對比試驗
4種殺菌劑防治馬鈴薯晚疫病藥效試驗
卡萊理防治馬鈴薯晚疫病藥效試驗
馬鈴薯硫素吸收規律的初步研究
Inverse PCR法快速測定轉基因馬鈴薯中T-DNA的拷貝數
馬鈴薯新型栽培種耐鹽性鑑定與篩選
蛋白質在二倍體馬鈴薯中的分布及相關性分析
畢節地區脫毒馬鈴薯生產現狀及發展對策探討
對推進陝西馬鈴薯產業發展的幾點思考
西吉縣旱地馬鈴薯套種豌豆豐產栽培技術
西部地區脫毒馬鈴薯原種網棚擴繁栽培技術
幾個易感晚疫病馬鈴薯品種在黑龍江省的高產栽培技術
尤金-885馬鈴薯脫毒小薯的簡易栽培技術
西吉縣馬鈴薯窖藏現狀及減少爛薯的措施
抓住德化優勢機遇，積極發展春馬鈴薯生產
我國馬鈴薯品種管理現狀及發展思路
SAGP基因增強表達對馬鈴薯澱粉和還原糖的影響及安全性評價
馬鈴薯抗蟲基因工程研究進展
無土栽培生產馬鈴薯微型薯研究進展
馬鈴薯新品種——同薯20號
馬鈴薯二年制脫毒種薯體系建設及其關鍵技術改良
不同時期施用鉀肥對脫毒馬鈴薯產量的影響
沼渣、沼液對馬鈴薯增產及抗逆性試驗研究
高澱粉馬鈴薯品種塊莖大小與澱粉含量之間的關係
馬鈴薯抗X病毒資源材料的鑑定與篩選
定西市馬鈴薯節本增效栽培措施
德化縣建立無公害春馬鈴薯基地初探
馬鈴薯試管苗轉接方式對繼代周期的影響
專用型馬鈴薯新品種（系）及在乾旱區栽培措施
天水市馬鈴薯加工專用品種大西洋覆膜高產栽培技術
加工型品種鄂馬鈴薯3號優質高效栽培技術
馬鈴薯尤金豐產栽培技術
互助縣馬鈴薯高產栽培技術
固原市馬鈴薯產業發展淺析
大同市馬鈴薯產業化現狀及發展對策
呼倫貝爾市馬鈴薯生產現狀與發展策略
高產抗病鮮食馬鈴薯品種克新19號
利用體細胞雜交獲取馬鈴薯軟腐病的抗性
套用PCR技術快速檢測馬鈴薯環腐病菌
馬鈴薯S病毒的RT-PCR檢測
基於AEZ模型的我國馬鈴薯產量潛力的農作制區劃分析
黑龍江省馬鈴薯晚疫病菌A2交配型的測定
馬鈴薯使用抗旱保水劑試驗示範研究
B9在脫毒馬鈴薯試管苗上的套用效果
馬鈴薯新品種——鄂馬鈴薯5號高產栽培技術研究
不同培養條件對馬鈴薯試管薯形成的影響
馬鈴薯A病毒複製相關蛋白研究進展
降低馬鈴薯脫毒試管苗污染的幾個關鍵措施
制約湖北省脫毒馬鈴薯發展緩慢的原因與解決對策
影響培養基凝固程度因素的分析
馬鈴薯試管薯生產技術規程
同朔地區綠色無公害馬鈴薯栽培技術
德化縣春馬鈴薯套種檳榔芋豐產栽培技術
高寒地區無公害馬鈴薯栽培技術
會-2號馬鈴薯無公害栽培技術
黑龍江省馬鈴薯產業現狀與發展對策
天水市馬鈴薯產業優勢及加快發展的建議
訥河市馬鈴薯澱粉加工業現狀及發展對策
雲南省彩色馬鈴薯產業的發展趨勢和方向
馬鈴薯優質新品種——新大坪
馬鈴薯四倍體栽培種莖段組織的EMS誘變研究
一個與馬鈴薯青枯病抗性連鎖的SRAP標記篩選
用野生型農桿菌菌株B6轉化馬鈴薯試管苗組織的研究
玉溪市山區馬鈴薯引種試驗示範研究
黑龍江省馬鈴薯主要農藝措施與產量關係
採用滴注法進行馬鈴薯試管薯的誘導試驗
採用灰色多維綜合評估法評價馬鈴薯品種
旱地馬鈴薯雙壟面集雨全膜覆蓋栽培技術要點
西吉縣新營鄉馬鈴薯窖藏外銷模式與農民增收的效果
德化縣馬鈴薯脫毒原種夏繁豐產栽培技術
閩東北地區脫毒馬鈴薯高產配套栽培技術
馬鈴薯一花生一小麥一玉米兩年四作種植技術
甘谷縣馬鈴薯產業化發展前景與措施
黑龍江省馬鈴薯種薯市場存在的問題及對策
炸條專用馬鈴薯品種——克新17號
加工型馬鈴薯品種——泉引1號
黑龍江省馬鈴薯產業發展現狀
脫毒馬鈴薯微型種薯高山繁種栽培技術
馬鈴薯機械化高產栽培關鍵技術
炸片專用型、高產馬鈴薯新品種克新16號的特徵特性及豐產栽培技術
方高寒區油炸加工專用型馬鈴薯原料薯貯藏技術
控制黑龍江省馬鈴薯病毒病傳播的建議
馬鈴薯抗晚疫病和病毒病轉基因研究現狀與展望
馬鈴薯育種早代選擇的研究進展
馬鈴薯抗旱機理及其相關研究進展
3類5種農藥對馬鈴薯塊莖蛾幼蟲防治效果的對比試驗
4種殺菌劑防治馬鈴薯晚疫病藥效試驗
卡萊理防治馬鈴薯晚疫病藥效試驗
馬鈴薯硫素吸收規律的初步研究
Inverse PCR法快速測定轉基因馬鈴薯中T-DNA的拷貝數
馬鈴薯新型栽培種耐鹽性鑑定與篩選
蛋白質在二倍體馬鈴薯中的分布及相關性分析
畢節地區脫毒馬鈴薯生產現狀及發展對策探討
對推進陝西馬鈴薯產業發展的幾點思考
西吉縣旱地馬鈴薯套種豌豆豐產栽培技術
西部地區脫毒馬鈴薯原種網棚擴繁栽培技術
幾個易感晚疫病馬鈴薯品種在黑龍江省的高產栽培技術
尤金-885馬鈴薯脫毒小薯的簡易栽培技術
西吉縣馬鈴薯窖藏現狀及減少爛薯的措施
抓住德化優勢機遇，積極發展春馬鈴薯生產
我國馬鈴薯品種管理現狀及發展思路
SAGP基因增強表達對馬鈴薯澱粉和還原糖的影響及安全性評價
馬鈴薯抗蟲基因工程研究進展
無土栽培生產馬鈴薯微型薯研究進展
馬鈴薯新品種——同薯20號
文摘
馬鈴薯二年制脫毒種薯體系建設及其關鍵技術改良
馬鈴薯為無性繁殖植物，因病毒侵染而造成的種薯退化是影響馬鈴薯生產的重要因素之一，目前最有效的措施是推廣使用脫毒種薯。由於馬鈴薯繁殖係數一般只有1：10，脫毒種薯通常要經過多代的田間繁殖，才能滿足生產需要。在繁殖過程中，病毒的再侵染將不可避免。如果在這一環節種薯質量檢測體系不健全，脫毒的效果將會受到極大的影響。另外，馬鈴薯用種量要占我國目前總產量的20%左右，大量調種無論是在種薯產區還是在不能生產種薯的南方地區均不現實，這也是為什麼我國推廣脫毒種薯30多年來成效不大的主要原因之一。因此，根據我國的實際情況，減少田間繁殖次數，實現種薯微型化，是提高種薯質量、加快脫毒種薯利用速度的重要途徑，同時，亦是世界馬鈴薯種薯生產技術發展的趨勢。
馬鈴薯在湖北的年種植面積目前已接近30萬hm2，鄂西山區作為糧食和平原與城郊地區作為蔬菜種植約各占50%。在鄂西山區，馬鈴薯占全年糧食總產（按5：1折主糧）超過1/4，占夏糧產量70%以上，其豐欠直接關係到當地農民的溫飽。平原與城郊地區馬鈴薯面積近10年來增長1倍左右，是冬季作物中可比生產效益最高的大田作物，已成為當地冬季農業開發和農業產業結構調整的重要作物種類。然而，湖北的馬鈴薯單產一直徘徊在15 t？hm-2以左右，約為世界已開發國家的一半，且低於開發中國家的平均水平，處於相對落後的境地。湖北鄂西馬鈴薯種植區地處山區，傳統上低山地區就近從高山地區換種，由於沒有正規的種薯生產，品種混雜退化嚴重。近年來雖建有一些脫毒種薯生產基地，但由於山區交通條件較差，長距離大規模種薯調運仍十分困難，脫毒種薯的生產和利用因此受到制約。湖北的平原種植區為近年來產業調整的馬鈴薯生產新區，種薯多從北方調運或直接從市場購買商品薯做種，種薯質量差是障礙該地區馬鈴薯生產的主要原因。因此，解決馬鈴薯種薯問題，建立適宜湖北乃至西南山區適宜的種薯體系，已成為馬鈴薯產業發展的迫切需要。
馬鈴薯為無性繁殖植物，因病毒侵染而造成的種薯退化是影響馬鈴薯生產的重要因素之一，目前最有效的措施是推廣使用脫毒種薯。由於馬鈴薯繁殖係數一般只有1：10，脫毒種薯通常要經過多代的田間繁殖，才能滿足生產需要。在繁殖過程中，病毒的再侵染將不可避免。如果在這一環節種薯質量檢測體系不健全，脫毒的效果將會受到極大的影響。另外，馬鈴薯用種量要占我國目前總產量的20%左右，大量調種無論是在種薯產區還是在不能生產種薯的南方地區均不現實，這也是為什麼我國推廣脫毒種薯30多年來成效不大的主要原因之一。因此，根據我國的實際情況，減少田間繁殖次數，實現種薯微型化，是提高種薯質量、加快脫毒種薯利用速度的重要途徑，同時，亦是世界馬鈴薯種薯生產技術發展的趨勢。
馬鈴薯在湖北的年種植面積目前已接近30萬hm2，鄂西山區作為糧食和平原與城郊地區作為蔬菜種植約各占50%。在鄂西山區，馬鈴薯占全年糧食總產（按5：1折主糧）超過1/4，占夏糧產量70%以上，其豐欠直接關係到當地農民的溫飽。平原與城郊地區馬鈴薯面積近10年來增長1倍左右，是冬季作物中可比生產效益最高的大田作物，已成為當地冬季農業開發和農業產業結構調整的重要作物種類。然而，湖北的馬鈴薯單產一直徘徊在15 t？hm-2以左右，約為世界已開發國家的一半，且低於開發中國家的平均水平，處於相對落後的境地。湖北鄂西馬鈴薯種植區地處山區，傳統上低山地區就近從高山地區換種，由於沒有正規的種薯生產，品種混雜退化嚴重。近年來雖建有一些脫毒種薯生產基地，但由於山區交通條件較差，長距離大規模種薯調運仍十分困難，脫毒種薯的生產和利用因此受到制約。湖北的平原種植區為近年來產業調整的馬鈴薯生產新區，種薯多從北方調運或直接從市場購買商品薯做種，種薯質量差是障礙該地區馬鈴薯生產的主要原因。因此，解決馬鈴薯種薯問題，建立適宜湖北乃至西南山區適宜的種薯體系，已成為馬鈴薯產業發展的迫切需要。
