基本介紹
- 中文名:馬鈴薯番茄麵疙瘩
- 主要食材:馬鈴薯),麵粉
- 分類:面
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
馬鈴薯) | 一顆看自己的馬鈴薯大小定論 |
麵粉 | 什麼麵粉都可以,看自己做多少 |
意大利麵番茄醬 | 看口味吧 |
鴻禧菇 | 少許 |
青花菜 | 少許 |
洋蔥 | 半顆 |
香腸 | 隨喜好 |
做法
1. 馬鈴薯蒸熟,加鹽巴,胡椒粉壓成泥,使勁壓啊!壓到沒有顆粒為止 | |
2. 壓好之後加麵粉 | |
3. 加一顆雞蛋 | |
4. 攪拌,和成麵團 | |
5. 類似包餃子一樣將和好的麵團,搓長條切丁 | |
6. 在壽司簾上將切好的面塊壓一下 | |
7. 壓好的麵疙瘩要撒麵粉喔!不然會黏住滴 | |
8. 開鍋煮數分鐘盛盤 | |
9. 現成的意面醬 | |
10. 洋蔥鴻禧菇炒過,加面醬,香腸製成醬 | |
11. 加入麵疙瘩拌炒 | |
12. 青花菜燙過擺盤! |